ملاحظة : يمنع منعاً كليا نقل محتوى هذه التدوينة دون ذكر مصدرها : مدونة گود فورم
وصفة لأكل صحي سهلة التحضير :
تعتبر التغذية أحد عراقيل الرياضي،كماأننا لا يمكن أن نتحدث عن التغذية وننسى ركائزها،ومن أهم ركائز التغذية : الكربوهيدرات ،الدهونو البروتين،إذا اجتمعت هذه المكونات في غذاء واحد بمعايير معقولة،يسمى هذا الغذاء : "غذاء صحي متوازن "،في مدونة اليوم سأحاول منحكم وصفة غذاء صحي ،وصفة متنوعة تتوفر على معايير معقولة من ركائز التغذية السابقة الذكر،كماأنها فرصة لتغيير نمط أكل بعض الخضروات.
المقادير:
- 2 حبتان بطاطس من الحجم الصغير أو واحدة كبيرة .- 1 حبة جزر .
- كمية قليلة من الفاصوليا الخضراء .
- 1 حبة من القرع الأخضر .
- 1 بيضة .
- قليل من الملح،الإبزار .
- رأس ثوم محكوك .
- نصف بصلة صغيرة .
- نصف فلفل (أحمر أو أصفر أو أخضر => حسب الرغبة.
- 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
الطريقة:
نضع جميع الخضر في الماء لتصلق من غير (البصل والفلفل)نقوم بتقطيع البصل و الفلفل إلى قطع صغيرة جداً
يجب ترك الخضر في إناء يجعلها تتخلص من الماء بعد صلقها => ملحوظة مهمة.
نقوم بتخليط كل الخضر (المسلوقة والغير مسلوقة) مع بعضها البعض على طريقة العجن،ثم نقوم بإضافة الملح والإبرار،وزيت الزيتون.
نقوم بتكوين أشكال دائرية بالخليط على شكل "كروكيت" ( les croquettes )
نضع في إناء آخر بيضة +رأس الثوم المحكوك ثم نبدأ بدهن أشكالنا الدائرية "كروكيت"
طريقة الطهي :
نضع "كروكيت" في قالب يدخل الفرن لمدة 30 دقيقة ، بالصحة و الراحة.
لا تبخلوا عليا بآرائكم في تعليق .
الشكل النهائي للوصفة :
تعليقات
إرسال تعليق